Tortellini di carne fatti a mano: perfetti per il brodo della Vigilia di Natale
I tortellini di carne fatti a mano sono un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria italiana, specialmente nelle regioni dell’Emilia-Romagna, dove la Vigilia di Natale non può prescindere da un brodo caldo e profumato con questi piccoli scrigni di bontà. Prepararli richiede pazienza e attenzione, ma il risultato ripaga ampiamente ogni sforzo: la delicatezza […]
